La Maison 20 Degrés Sud est l’un des secrets les mieux gardés de l’île, caché derrière une majestueuse porte cochère en chêne, dissimulée au cœur d’un bosquet de cocotiers en bord de lagon. Seul membre de Relais & Châteaux à l’île Maurice, l’hôtel est un sanctuaire d’élégance et d’exclusivité. Les chambres et suites, véritables havres de raffinement, ont été conçues pour les couples en quête d’un refuge voluptueux, dans ce lieu exclusivement réservé aux adultes. Le restaurant l’Atlas, orchestré par le Chef Sanjeev Purahoo, propose une expérience sensorielle où saveurs locales et exotiques s’unissent dans une symphonie gustative inoubliable. Parmi les trésors du lieu, le M/S Lady Lisbeth, plus ancien bateau à moteur de l’île, offre désormais des croisières gastronomiques sous les étoiles, au départ du ponton privé de l’hôtel. Le spa Relais & Châteaux, unique dans l’archipel des Mascareignes, est un sanctuaire de bien-être, invitant à la quiétude à travers une carte de soins et massages apaisants. Best Eco-Friendly: Profondément engagé pour l’environnement, l’hôtel a mis en place de nombreuses initiatives durables : réduction de la consommation d’eau, literie en fibres de bambou, suppression totale des bouteilles en plastique au profit du verre, et paniers pique-nique artisanaux mauriciens dans chaque chambre. Les produits de la mer sont soigneusement sélectionnés auprès des pêcheurs locaux, dans une démarche de circuit court et de respect des ressources. Un luxe conscient, résolument tourné vers l’avenir.